高明职工饭堂大厨们,点击进来了解一下?这里有个“厨神”烹饪技能竞赛开始报名了!
高明职工饭堂大厨们注意!
供你一展身手的平台来了!
由佛山市总工会主办的
2021年佛山市职工职业技能大赛
职工饭堂“厨神”烹饪技能竞赛
开始报名了!
活动背景
佛山作为经济发展的大市,单位职工一直以来都是发展的主力军,而单位职工饭堂的服务质量作为广大职工的重要后勤保障,是广大职工对获得感、幸福感的重要体现,因此进一步提升我市广大单位职工饭堂厨师的技能、服务水平也是我市技能竞赛的一项重要内容。根据《关于将职工智能物流机器人设计操作技能竞赛等38个项目(工种)纳入2021年度佛山市职工劳动和技能竞赛范围的通知》(佛竞办〔2021〕2号)文件精神,现决定开展2021年佛山市职工职业技能大赛单位饭堂厨师技能竞赛活动。
组织机构
主办单位:佛山市总工会
承办单位:佛山市高明区总工会
协办单位:佛山市禅城区总工会
佛山市南海区总工会
佛山市顺德区总工会
佛山市三水区总工会
执行单位:佛山市高明区餐饮行业工会联合会
竞赛项目、标准及名次评定
(一)竞赛项目
职工厨师技能
(二)竞赛标准
项目参照《国家职业技能鉴定中式烹调师(四级)考试大纲》标准组织实施。
(三)名次评定
竞赛项目分理论考核、技能操作两个部分,均按照百分制计算,按理论占30%、技能占70%计算各竞赛项目的总成绩。理论和技能总成绩从高到低排列参赛选手的名次。当出现总成绩相同时,先比较操作技能成绩,以成绩高者名次在前;若不能分出先后,再按技能操作时间比较,操作用时较短者名次在前,如用时相同分不出先后时,最后取相同名次。竞赛项目成绩计算不重叠,名次独立排列。
参赛选手资格
(一)凡佛山市范围内的各单位职工饭堂的在职职工,不限户籍和技能等级,在法定劳动年龄段内,工作满一年以上,在本区参加社保或与用人单位签订劳动合同的,均可报名参加(酒店、宾馆、酒楼等专业厨师除外)。每个参赛单位报2个人(其中,1名选手,1名助理或工作人员)。对于报名参赛的选手,赛前竞赛组委会将组织选手进行应试复习。
(二)遵纪守法、作风正派,具有良好的职业道德和敬业精神。
(三)身体健康,没有影响一般劳动竞技比赛的疾病。
竞赛时间、地点、报名人数
竞赛时间:初定2021年10月中下旬(具体时间另行通知)
竞赛地点:佛山市高明区盈香生态园(地址:广东省佛山市高明区荷城街道西安冼村)
队伍形成:以区或市直单位(系统)为名义组成代表队参赛。各区总工会和市直单位(系统)派人担任领队,并参与现场大众评分。
报名形式及人数:为确保本次大赛的质量和覆盖面,报名由各区总工会及市直餐饮行业统筹报名,先由基层单位推荐,然后各区按报名人数进行初赛,按名额选拔优秀选手进入全市决赛。
报名方式
需提交资料:1.选手的身份证、公司工作证复印件;2.大一寸白底彩色免冠正面近照2张(照片背面注明选手姓名,供制作选手证);3.《2021年佛山市职工职业技能竞赛报名表》加盖工会印章。
更多竞赛详情
更多详情及报名表格,请扫描下方二维码下载《2021年佛山市职工职业技能大赛职工饭堂“厨神”烹饪技能竞赛实施方案》了解。
高明职工饭堂大厨们
快来报名参与吧!
高明工会微信编辑部
来源:佛山市总工会
编辑:高明区总工会黎思
审校:谭子球、陈燕辉